1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

ULUSLARARASI HUBUBAT KONSEYİ OCAK AYI RAPORU

PDF Yazdır e-Posta

Dünya hububat arzının 2010/2011 sezonunda daralacağı beklenmektedir. Ancak genel görünümde iki ay öncesine nazaran çok fazla bir değişiklik göze çarpmamaktadır. Dünya üretiminin  %3,8 oranında gerileyerek 1.726 m.ton seviyesinde olması beklenmektedir.

 

 

Uluslararası düzeyde hububat ve yağ tohumu fiyatları Aralık ve Ocak aylarında güçlü bir şekilde artış göstermişse de ihracat fiyatları, 2008 in ilk döneminde kaydedilen zirvenin altında kalmıştır. Geçtiğimiz iki yıl zarfında arz talep dengesinde köklü bir değişiklik olmazken, mısır ve soya fasulyesi üretimiyle ilgili genel görünümün daralması ve kaliteli değirmenlik – öğütmelik - buğday arzına dair endişeler piyasaları yükseltmiştir.  Doğu Avustralya’da yaşanan aşırı nemli hava koşullarının etkisiyle bu ülkedeki iri buğday hasadının üç’te birinin un üretimi için uygun olmayabileceği yönündeki raporlar, buğdayda fiyatların bilhassa yükselme eğilimine girmesine neden olmuştur. Yakın zamanda Amerika Birleşik Devletleri’nin ihracatına dair olumlu beklentiler ve kışlık kırmızı sert buğday ekimindeki artışın beklenin altında kalması buğday alımını tetiklemiştir. Mısırla ilgili olarak ise Birleşik Devletler resmi stok öngörülerinin geriye çekileceği ve bir sonraki hasadın, 2011/12 sezonunda stokların daha da düşmesini önlemeye yetip yetmeyeceği hususunda endişeler oluşmuştur.  Arjantin’de oluşan kuraklığın, ülkede yaklaşan hasat üzerindeki etkisini piyasalardaki gerginliği artırmıştır. Benzer şekilde,  ABD’de soya fasulyesi fiyatları  halihazırdaki büyük stoklara rağmen,  önce Çin’den gelen güçlü talep daha sonra  arz tahminlerinin düşüklüğü  nedeniyle yükselmiştir.  Bu dönemde pirinç ihracat fiyatlarında da artış yaşanmıştır. Tayland’da Aralık ayında son on ayın en yüksek seviyesini gören pirinç ihracat fiyatları, devam eden hasatla birlikte  yeniden düşmüştür.

 

2010/11 sezonunda Hububat arz ve talebi

Dünya hububat arzının 2010/2011 sezonunda daralacağı beklenmektedir. Ancak genel görünümde iki ay öncesine nazaran çok fazla bir değişiklik göze çarpmamaktadır. Dünya üretiminin  %3,8 oranında gerileyerek 1.726 m.ton seviyesinde olması beklenmektedir.  Hububat üretiminde en büyük düşüş kuraklığın etkisindeki Rusya ‘da yaşanmıştır.  Ayrıca AB,  ABD, Kazakistan ve Ukrayna’da da büyük düşüşler olmuştur. Dünya hububat tüketimi öngörüleri ise 2010/2011 döneminde bir miktar daha yükselerek 1.787 m.tona ulaşacağı tahmin edilmektedir. Endüstriyel kullanımdaki genişleme, özellikle ABD ethanol sektöründe dikkat çekici ölçüde yavaşlamıştır. Yemlik hububat tüketiminde bu yıl ortalama düzeyde bir yükselme olacaktır. Uluslararası stoklara yönelik tahminlerdeki 62 m.tonluk düşüş, ABD, AB , Kanada ve Rusya gibi belli başlı hububat ihracatçısı ülkelerdeki gerilemeye ayna tutmaktadır. Dünya Hububat ticaretinin 2 m.ton artarak 242 m.tona yükselmesi beklenmektedir.

Buğday

2010 yılında Dünya buğday üretiminin 647 m.ton olacağı tahmin edilmektedir. Bu, kayıtlardaki üçüncü büyük üretim rakamıdır.  Avustralya’da toplam üretimin 25 m.ton olarak gerçekleşmesi beklenmekle beraber kalitede önemli oranda düşüş bildirilmektedir.  Arjantin’de beklenenin üzerinde gerçekleşen hasılat bu ülkede üretim tahminlerini 1 m. ton artırarak 14 m. ton seviyesine çıkarmıştır. Global tüketim de ise bir miktar artış beklenmekte ve geçen yıla göre 11m.ton artışla 661 m.ton civarında olması öngörülmektedir.  Kötü hava koşulları nedeniyle hasar görmüş buğdayda mısıra kıyasla nispeten daha uygun fiyatların oluşmasıyla bazı ülkelerde buğdayın yemlik kullanıma dair beklentileri yükseltmiştir.  Dünya stoklarının 5 m.ton artışla 185 m.tona yükseleceği tahmin edilmektedir.  Dünya ticaret hacminin ise 1.1 m. ton artışla 122.7 milyon tona ulaşması beklenmektedir.

 

Mısır

Mısır üretiminin geçen yıla göre 4 m.ton düşüşle 809 m ton olacağı öngörülmektedir.  Tüketimin ise 2 m.ton artışla 842m ton olacağı tahmin edilmektedir. Dünya çapında yılsonu stoklarının 120 m. tona gerilerken ticaret hacminin ise değişmeyerek 94m.ton olarak gerçekleşmesi beklenmektedir.

ARZ TALEP-Milyon Ton

Tüm buğday

2006/07

2007/08

2008/09

2009/10
(Tahmini)

2010/11
(F'cast)

Üretim

598

609

686

678

647

Ticaret b)

111

110

136

127

123

Tüketim

610

612

638

650

661

Kapanış Stoklar

125

122

170

198

185